当代厨娘胡丽妹

切地点了点头。后来胡丽妹大师担任虹桥宾馆行政总厨。她带领众厨师创制了黑色系列食品和“全鹿宴”，并在虹桥宾馆推出“宁波食品节”，使臭冬瓜、“海菜古”（苋菜梗）、苔菜奉芋等宁波“下饭菜”勾起了上海众多“老宁波”的思乡情。为了传承上海京帮菜技艺，胡大师除了精心培养自己的传
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