食药兼佳的调味品

应求，成为当地的紧俏商品。广西黄姚豆豉早在清朝康熙年间之前，黄姚豆豉已渐有名气，到了乾隆时期最为兴盛，并列为御厨烹饪首选之佐料，显赫一时，成为朝庭之贡品。黄姚豆豉是选用黄姚古镇特有的黑豆、仙人井水和土著人古老而独特的手工艺精制而成。广西“黄姚牌”豆豉系列产品1994年在蒙
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