豆腐的味觉穿越

糜豆腐饼、鲫鱼豆腐汤、文蛤豆腐羹、泥鳅炖豆腐、香炸臭豆腐、清蒸臭豆腐……2009年我到四川乐山，瞻仰乐山大佛之余，朋友介绍嘉陵江对岸有家著名的西坝豆腐店，供应全豆腐宴。我在西安吃过饺子宴、在苏州藏书镇吃过全羊宴、在阳澄湖镇尝过全蟹宴，但全豆腐宴久闻其名却未曾领教。进餐馆，
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