品尝日本清酒的最好时光

，日本国内清酒的销量始终低迷，杜氏也苦于后继无人。原因可能来自两个方面，一是在日本1950～1970年代的高速经济成长期，质量不太好的清酒大量上市；二是与葡萄酒相比，传统的清酒形象有点古老，也使得年轻人的关注度越来越低了。不过，1988年发表的漫画《夏子之酒》使许多日本人改变了对清
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