跟着大厨逛菜场陋巷提篮之乐

虾有两种，一种偏蓝色，一种偏褐色。李强说这是“产地”的原因——褐色说明虾是生长在湖水中，比生长在河水中的蓝色大头虾能够获得更多的养分，因此也更加鲜美。梭子蟹50元/千克，花费39元。九月、十月正是吃梭子蟹的季节，大厨的餐桌上怎能少了这味“时鲜”？许多摊位都摆出大个儿冰鲜的
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