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覆盆子是作用最显著的7种重要植物之一。该研究项目被列为国家“十五”重点科技攻关项目和国家“948”计划。现代医学药理研究表明，掌叶覆盆子含有多种抗氧化、调节免疫功能和调整物质代谢等作用的成分，并富含纤维素和钾、锌、铁、铜、锰等多种微量元素，具有良好延缓衰老的保健功能，还能
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