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含有大量脂肪油，时间一长极易“走油”，表面会出现油样物质；薄荷、藿香、紫苏等含挥发性成分的药材储存过久，香气会散发，从而降低药效。至于龙骨、硝石等矿物药材，其分子式较为稳定，放的时间长点倒是问题不大，一般来说，存储时间不超过10年。日本的百分百巧克力咖啡店百分百巧克力
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