选好酱油需“五看”标签

实是沿用了广东地区的习惯性称呼。生抽和老抽一般都是酿造酱油，它们的差别在于：生抽是以黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成；而老抽是在生抽中加入焦糖色，经特别工艺制成的浓色酱油，适合用于红烧类菜肴以增色。生抽呈红褐色，味较鲜咸，老抽呈棕褐色，味较鲜甜。摇一摇：优质酱
<<上一页下一页>>

本站访问人数：