忆食记情

相招待。那时，500克大闸蟹也不过4角钱，遂买了几斤蟹，用大锅煮就，放在淘米的淘箩里吃。吃大闸蟹用淘箩，放在上海是不可想象的。姐妹俩、连襟间一面剥蟹，一面畅谈，直至深夜。蟹虽多，却不能乱嚼乱吐。先剥蟹脐，不漏去一星蟹黄；再吃蟹壳，品蟹黄、蟹膏时，注意去蟹胃，剔去蟹肠；吸去
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