模子菜

”，不得不提“毛蟹年糕”。我们都以为是老菜，其实翻开1980年代的老菜谱，只有炒毛蟹，加几颗毛豆而已，下年糕同炒，绝对是“模子”们开动脑筋的功劳。所以，在“德兴馆”、“老正兴”之类的百年本帮老店反而找不到，非去“小南国”、“鹭鹭”或是“梅园村”才行。“小南国”和“梅园村”
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