2013年食品安全有奖知识竞赛

万 B. 4万 C. 1万 D. 500038.黑米、黑芝麻、黑豆中含有（），遇食醋会变红，遇食碱会变蓝，可以用这个方法来检测黑米、黑芝麻等黑色食品是否被染色。A.胡萝卜素 B.花青素 C.维生素E D.蛋白质39.夏季蛋品容易受什么细菌的污染？（）A.大肠杆菌 B.沙门氏菌C.金黄色葡萄球菌 D.副溶血性弧菌40.有关微波炉加
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