春节期间 购买外卖套餐提示
1. 选择大型饭店或中心厨房加工套餐2. 购买食品包装破损食品能受到污染菜肴温度较高明显无冷藏迹象套餐提货时应注意下事项1检查标签完整性包括加工制作单位贮存条件生产日期保存期限食用期限等信息2每个菜肴包装密闭完整生食品半成品食食品冷菜 包装放置合3冷藏条件下销售销售专柜套餐销售实际温度标签上规定温度致3. 购买后应冷藏存放冷菜生食品半成品食食品分开放置 避免交叉污染4. 套餐制作说明加工菜肴 保质期内加工食用套餐加工烹饪时注意下事项1注意个人卫生操作时洗净双手2改刀或拌制时刀砧板等应加工生食品用具分开或者进行彻底消毒3冷冻食品宜解冻后烹饪 生食品半成品烧熟煮透色拉熟食卤味等食食品尽快食用5. 妥善保管发票等效购买凭证 若食用后适保存好食品样品时就医或投诉
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