觅食记难（一）
若干只斤黄良种鸡使得今天恢复浦东斤黄基础使重新吃到家烧鸡全弄堂飘香好鸡时 热泪当迸出易粪食端中国人饭碗好食材消失非抗拒因素造成毒牛奶地沟油苏丹红都非法牟利恣意制假制毒者自己明白这害们们子女吃甲生产地沟油自己吃吃乙生产毒牛奶乙喝毒牛奶吃丙含孔雀石绿鱼类似古代灾荒时易子食称易粪食这般下中国人好食材饭碗给端走随着人口快速增长足食材应从节约出发避免浪费速成或人工化学食材来充数常想牛奶凭票供应年代 奶虽足质量肯定好人口增加导致奶量足仍然凭票供应宁愿少喝点质量定好厨师把好关少餐馆门口气派包房极豪华 所提供菜品问题小唐穆宗时丞相段文昌家厨娘膳祖将厨房称炼珍堂今多厨房更像化学实验室半成品食材撒点浇点喷点液体或明火颠两下就出来盘菜应慢慢笃高压锅压酥酥 风味尽失分子美食非新鲜货多年前翡翠36吃到法国大厨做太阳蛋其实那非蛋就分子料趣豆腐豆浆加盐卤成豆腐分子美食中餐锅文化调味锅内完成 勺烩西餐盘文化调味盘内完成人热衷做大
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