上海泡饭忆旧
洪钟今年104 岁每天步行2 小时鲁迅子周海婴曾回忆抗战时上海买黑市米比市价贵多倍得买实吃饱肚子当时日常咸菜泡饭吃已属美味佳肴上海泡饭帮沪人渡过难关见斑碗饭加水烧膨胀出汤汤水水冬天 轮车夫碗泡饭填满肚子能量充足从头顶到脚底浑身发热踩起车来飞般儿时每年春秋都发热生病吃喝胃口全无外婆烧碗焦泡饭把米饭铁锅里用大火煸炒得干焦直冒青烟多加水煮煮这样泡饭米粒焦褐色热腾腾 喷喷香开胃口助消化出身大汗病好 碗神奇焦泡饭值得永远怀念说到焦泡饭蛇年腊月底朋友邀到南浦大桥下家叫东江20 号会所小聚后道泡饭尝饭粒绝香嚼带脆大厨说这们特色泡饭用焦饭糍做成嘿 真让寻味到儿时外婆烧焦泡饭记忆
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