四时水果杂谈
青绿翠玉叩声茗屋摘下个硬硬青柿 这青柿吃得心里嘀咕着茗屋说这从日本弄来脆柿树每年柿子成熟色青硬铁削皮食生脆咀冰嚼雪清心降热突然想起舅舅曾说浙江萧山鹿苑寺内旧萧山方柿皮绿者佳皮红肉糜烂者佳定长枝头坚脆藕者 方称绝品脱涩用桑叶煎汤冷后加盐 浸柿入瓮内昼取食这茗屋家方柿区别广西恭城产脆柿清热润肺止渴镇咳祛痰功效普通柿子熟透含鞣质叫单宁将柿子埋入大米中用稻草或者松针叶子盖起来梨苹果等混放起 或柿子浸温水都脱涩文旦称柚子漳州文旦沙田柚瓤瓣水晶剔透玉玲珑嚼香远益清琼浆醉春末初夏 暖风吹来柚花香采下柚花置于茶叶中吸收香气制成土制花茶泡柚香润喉从前江西山里见农家把柚子皮漂水后沥干炒菜吃 微苦含香意味长这农家乐风味儿时患小儿日咳外婆把文旦皮加蜂蜜糖煎熬至浓褐色存放个画工精美清代粉彩瓷盒里每日小勺文旦膏水过匝月把咳嗽病治土方神奇见斑 每当见到街头文旦应市便会思念外婆李子夏月成熟圆润美艳口味甜酸其中嘉庆李来历取自韦述两
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