端午好美食
平日里朝晚能够家人服务日子实限来说端午假日弥补愧疚共话亲情大好时机光端午粽雄黄酒大龙舟得秉承民间吃黄习俗让家人来日子里吉祥意小炒黄瓜仔食材黄瓜仔1 盒嫩茭白1 根白豆干2 块红椒丝少许做法1. 茭白白豆干切丝黄瓜仔洗净备用2. 起油锅倒入白豆干丝微微转色后放入黄瓜仔3. 待成熟后加开水盐倒入茭白丝红椒丝翻炒4. 加鸡精白糖调味后小贴士黄瓜仔这年餐桌新宠 色泽明亮口感清甜绿果黄花 初夏嫩茭白白豆干配起爽口鳝鱼粉丝食材野生黄鳝500 克番薯粉丝把 葱白适量做法1. 野生黄鳝静养周锅中加冷水倒入黄酒姜丝煮开放入活黄鳝2. 煮熟后用清水冲凉出鳝鱼内脏鳝鱼骨单留无刺鳝鱼丝3. 锅中加开水放入番薯粉丝煮至透明 过水激凉4. 起油锅爆香葱姜蒜放入鳝鱼丝滑炒倒入熟粉丝翻炒5. 加葱白增香加鸡精提鲜后小贴士菜鳝肉嫩味鲜粉丝软糯 葱白清香黄蚬小炒食材黄蚬500 克笋支雪菜包做法1. 黄蚬买来后放加香油清水中静养般早上买来晚上食用2. 笋切片汆水备用3. 起油锅爆香葱姜丝倒入笋片翻
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