常见病药膳食疗（十七）
基本病机分两类肝气犯胃主因忧思恼怒肝气失调横逆犯胃嗜食生冷 损伤脾胃食疗原则中医疏肝养胃健脾温里食疗原则主常用中药材黄芪人参党参白术炙甘草沙参麦冬生地等食物用粳米鸡蛋鸭蛋猪肉猪肚鱼肉牛肉牛奶豆浆卷心菜生菜生姜砂仁豆蔻猴头菇香菇等蔻仁香牛肉牛肉100 克太子参6 克豆蔻0.3 克砂仁0.3克陈皮3克牛肉略洗切块 将太子参陈皮豆蔻砂仁略洗后加适量水入炖盅放入牛肉块大火烧开 小火炖至近酥烂时调味疏肝养胃气胃适合气滞胃寒者食用猴头菇生姜粥粳米100 克猴头菇30 克鲜品60 克生姜6 克青皮1 克粳米略洗后放锅内加入切成粒猴头菇生姜青皮洗后放入锅内大火烧开小火煮至粥稠温中祛寒健脾养胃适合胃寒受凉引起胃痉挛疼痛胃脘痛本栏目上海药膳协会供稿
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