有胆才有美味

西，卧在白白的椰子沙冰上，我闭上眼睛吃了一口，一种特殊的清香瞬间弥漫，味觉立马征服了视神经上的抗拒，睁开眼睛一口又一口，就把那个沙冰干了。在马来西亚的那几天，几乎每天都吃各种沙冰加这个绿面条，后来知道这是东南亚的特产Pandan，即班兰叶。自从对这个班兰叶有好感后，对东南亚的海岛游更有兴趣了。因为这叶子只有东南亚出产。曾经去新加坡的出差，到那里就心心念念寻找“绿蛋糕”，就是用这班兰叶做的戚风蛋糕。做成蛋糕后那个香味没有在沙冰里的那么浓烈清爽，但也够好吃，够让人回味啦！也有过失策的时候，在菲律宾的长滩，因为有当地的同事做向导，吃到了不少价廉物美的海鲜，可是他引为至上美味的两道菜，让我这个以会吃新奇特食物自傲的人也落马了。一个是 “乌米饭”，用融化的巧克力拌上浸泡过的糯米，班兰叶包着蒸熟，放凉冷食；另一个是据说他们圣诞节才吃的甜品，是用白兰地加蛋液、很多很多的糖和整罐的炼乳，再加上不知名的新鲜贝壳肉
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