绿波廊推出世界杯主题菜点
食品与生活2014年第7
绿波廊推出世界杯主题菜点
共1页
2014 巴西世界杯足球赛激战正酣，上海豫园的老字号饭店“绿波廊”于6 月25 日至7 月13 日举办“星耀巴西， 鱼跃绿波”活动，推出一系列以“世界杯”为主题的创意菜点。绿波廊的点心堪称一绝，此次推出了一款名为“驰骋绿茵”的中国传统特色点心。点心师巧妙地用豌豆泥、枣泥、巧克力、椰丝、抹茶粉、糯米做成了足球场，糯米团内包裹着奶黄酱，表面蘸上椰丝，再用巧克力酱点缀，一个个酷似足球的糯米团非常可爱。还有一道“乌龙· 球”， 其中的“乌龙”是大乌参，“ 球” 则是鸽蛋。大乌参口感嫩滑香糯， 鸽蛋更是玲珑剔透， 夺人眼球。这样一道营养丰富、鲜美浓醇的创意菜，作为球迷即便是“自摆乌龙”也是心甘情愿的吧。同期还举办“绿波廊黄鱼节”，前来绿波廊享用“足球宴”的球迷们还能一尝来自浙江台州大陈岛的深海黄鱼， 既有原汁原味、原生态的客家烧法，
下一页>>
广州市越秀区图书馆版权所有。
联系电话：020-87673002
本站访问人数：