食迷中东

或者山区的山羊肉。在烹饪烧烤这些食材的时候，通常佐以大量的蒜，橄榄油，调味后的柠檬汁。在中东，橄榄油，香料，蒜和柠檬是十分传统和赋有当地特色调料。随着近年来注重健康的地中海美食不断盛行，许多美国人开始接受正宗的黎巴嫩美食。这个古老的美食文化也激发了全国各地的专业厨师
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