每一款酒都要找到属于它的酒具

矿物性、单宁、酒精上的特色，借助酒杯能够传达出这些不同的讯息和特质。当对的酒杯遇上对的酒，舌头触上了酒精，三种不同的讯息同时传出：温度、口感、味道。
　　Spiegelau说，内容决定形状
　　Spiegelau在一次品酒过程中发现，酒杯的形状会影响其酒的香气与口感。同一款酒倒入不同的杯型中
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