王致和的幸与不幸

，因为幼时曾在家做过豆腐，所以做起来轻车熟路——租赁了几间房，购置了一些简单的用具，每天磨上几升豆子的豆腐，沿街叫卖。他一边卖豆腐一边刻苦攻读，以备下科。有一次，他的豆腐没卖完，剩下较多，又时值夏季，怎么办？猛然地想起家乡有用豆腐制成酱豆腐的一道菜，但具体不知怎样做
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