人生如采茶
烘焙（去水分）等。那些热火朝天的场景，至今历历在目。我一边清洗铁锅，一边回顾制茶的流程。然后，按照流程，先将湿茶倒进锅里，热火焙炒，不停地翻腾。如果动作稍微迟缓，便焦了叶片，泡出的汤水会发红，不好喝。焙炒后的茶叶，要趁热揉搓，方向一致，不可乱搓一气，否则茶形不好，容易 火生变，不仅形状丑陋，而且泡出的茶有水骚味。揉茶，多放在粗糙的篾垫子上揉搓，可城市哪有这个。好在家里有个金属漏子，网眼如筛，正好派上了用场。反复揉搓，茶汁弥漫，直冲鼻孔，气味实在是太好闻了。估计揉搓得差不多了，我便使劲地刷坯，尽量使它们成条状，免得有碍观瞻。完成这几个程序，我只用了40多分钟，而烘烤却花了近两个小时。当晚，我便烧了一壶沸水，按照往常品茗的程序，安心地落座，喝了两巡。实事求是地说，这茶不及朋友们送我的好喝，但我却喝了一泡又一泡，每一泡都有不同的感受。这不仅是味觉，还有精神需求。总觉得自己亲手采的茶、制作的茶与众不同
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