庆丰包子铺的前世今生
商周刊2014年第1
庆丰包子铺的前世今生
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做为一家老字号包子铺，庆丰与天津狗不理一样，都是家喻户晓的品牌。而做为一家国有企业，庆丰包子铺又有着怎样的故事？中南海以西约3公里，一家包子铺火了。2013年12月28日，关于中共中央总书记习近平一行光顾北京老字号庆丰包子铺的消息引发热议。据报道，习近平一行就餐的庆丰包子铺月坛店在该公司近两百家门店中属于年利润超过百万元的旗舰店。包子受捧的背后除了美味还有市场的关注，尽管“包子概念股”属于附会误读，但和京城众多餐饮百年老店一样，年营业额数亿的庆丰包子铺构成了“舌尖上的国资”的一块拼图。“包子概念股”误读庆丰包子铺月坛店位于北京市西城区南礼士路与月坛北街交叉路口。上述华天集团人士称，当天很多顾客点了二两包子、一碗炒肝、一盘芥菜，但是公司暂无计划推出这一“套餐”。他透露，12月29日中午，排队的食客站满了店内用桌椅围成的走
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