庆丰包子铺的前世今生
峨嵋酒家、西安饭庄、又一顺、护国寺小吃等。但庆丰包子铺并未纳入其中。老字号扩张之路北京庆丰包子铺诞生于1948年，彼时字号为“万兴居”，经营包子、小吃、米饭、炒菜等。庆丰包子铺的第一次转折发生在1956年公私合营后，“万兴居”专一经营包子。1976年正式更名为“庆丰包子铺”，从此一直以经营包子、炒肝为主。第二次转折发生在2004年，庆丰包子铺这一品牌被纳入华天集团；第三次转折始于2006-2007年间，庆丰包子铺开始以中式快餐连锁加盟的方式扩张。从过去只有3家直营店，发展到目前全北京（包括燕郊地区）183家门店，成为京城规模最大的包子快餐连锁企业，其中拥有直营店30家，加盟店153家。“中式快餐连锁经营的理念运用于庆丰包子铺后，公司发展很快。”庆丰包子铺连锁企业一名负责人称，“公司有向外发展的需要，每天会接到来自全国各地的加盟电话。”“从2006年开始，每年庆丰包子铺以20-30家的数量增加。”据了解该企业的知情人士估算，庆丰包子铺去年营业额大
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