别委屈了化学
商周刊2014年第1
别委屈了化学
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从炼金术到化工业，化学引争议不止。然而炼金术士启迪最初的化学精神，化学工业带来高效的现代生活，没有人能置身之外，别再委屈了化学。化工品=无关乎？在昏暗的、或许可以称之为“实验室”的自家厨房或阁楼里，中世纪炼金术士鼓动简陋的风箱，试图将廉价金属锻造成——黄金。通过改变原子结构更改物质属性，现代科技已证实其绝对可行性，无奈带有强烈自我迷惑色彩的古代炼金术，恰处于现代化学发展受阻的重要阶段，也就背负起“伪科学”的罪责。但不得不承认，炼金术士通过不断的试验与试错法，催生了某些新化学药品与医疗药品，并确定了类似分离、精炼、蒸馏与发酵等试验程序。这正是它被科学史所认可的正面意义——催化、孵生了现代化学。真正意义上的现代化学工业，起源于工业革命并成为为其它工业部门提供化学原料的产业。最初的产品——比如制肥皂所用的碱，棉布生产
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