钢铁是怎样炼成的
上。如果铁的作用仅局限于贡品，那么被人类冶炼数量最多的金属元素，就不会伟大到足以决定人类命运了。追溯铁的冶炼史，可能是公元3000年前一次炼铜或炼铅的副产品，但铁的柔韧性与耐用性均大大超过铜，熟铁放入炭火中加热，然后淬火，再加热、锤打，经过轮番加工处理，使铁质变得十分坚硬。但如果要评选凝结人类智慧最多的金属，铁一定会荣登榜首。尽管铁的熔点比铜高得多，冶炼难度大得多，但铁矿在地球上广泛分布，公元前5世纪的凯尔特人用木炭将铁矿石融化成海绵状的碳化铁，经过反复“锤打”，把石头变成了闪着寒光的坚硬铁器。碳微粒的加入化铁为刚，铁的硬度进一步飞跃。铁器的出现迅速改变了社会从生产到生活的方方面面。木犁装上铁铧后，耕地效率大幅提高。铁制农具使大量林地被开垦为耕地，粮食产出大增。铁制工具使木匠如虎添翼，改变了建筑和舰船的面貌。贾德·戴蒙的著作《枪炮、病菌与钢铁：人类社会的命运》，获得了普利策奖及英国科普书奖。作者
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