开放助圆科研梦
养殖饲料极缺的瓶颈问题，国内水产养殖资源的掠夺愈演愈烈。我的导师李爱杰教授，是在“鱼塘如战场”的年代，为填补国家水产饲料生产的空白，以花甲之年“改行”开创了“水产动物营养与饲料”的研究领域，并担任国家水产学会水产动物营养和饲料专业委员会首任主任委员。从那时起，我开始了鱼虾贝类养殖饲料的研究工作。上世纪80年代末，国内各领域的专家学者逐渐走出国门，进行合作、交流、访问以及深造。1990年，我获得国家公派到爱尔兰国立大学动物学（营养与饲料）做访问学者的机会，后来又继续在该校攻读博士学位。留学期间，国际上对海洋鱼虾类的研究已相对成熟，但被中国传统美食誉为“八珍之首”的鲍鱼，却是贝类营养研究中十分薄弱的分支。我当时就意识到这个冷门研究虽有难度，却是机遇，于是决定以鲍鱼为主题，在贝类营养研究方面开展研究，十几年来从未间断。1995年，博士毕业回国后，我继续研究鲍鱼，获得了国家自然科学基金连续9年的项目支持。1997年，
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