法国蔚蓝海岸地中海之二

卖各种各样来自法国前非洲殖民地的香料和产品。当然Gerard Passédat对将这些食材运用到他的烹饪不会有丝毫的犹豫。遵循大厨的建议，我点了Passédat菜单，包括一道清淡的开胃菜，五道主菜，奶酪和两道甜点。五道主菜都是经过不同方式处理的海洋食材。我们的开胃菜盛放在一个分成九格的正方形盘
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