雨露下更多的花

上桌的是海蟹tempura配开心果蒜汤汁。Tempura是一种源自葡萄牙的炸蔬菜的日本名。这道菜大厨使用的是可以连着头脚整只全吃的海蟹，这样可以充分地享受大海的味道。与之相配的是炸得巧到好处的时蔬。海蟹和时蔬艺术地摆放于用大蒜，橄榄油和开心果做成的汤汁之上。这种汤汁其实是西班牙南部安
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