没有沃尔奈就没有真正的喜悦
果香作开端伴随着黑李子无花果果实浓郁芳香其中夹杂着甘草生姜松露林下菌类大豆气味口感活泼饱满天鹅绒般醇厚质感芬芳唇齿间悠远流长笔者近次晚宴上幸品尝到78年沃尔奈公爵园干红葡萄酒Clos des Ducs其深厚口感让人留下深刻印象酒气味包含黑樱桃杏仁烟草胡椒无花果口感醇厚成熟绵密顺柔入口后酒香萦回悠长米夏埃尔·拉法热庄园Domaine Michel Lafarge沃尔奈座级酒庄其历史追溯到19世纪初今酒庄善良慷慨佛瑞迪·拉法热Freddie Lafarge所采用生物动力种植葡萄园蕴育出诸多美味沃尔奈葡萄酒比村内级别弗尔奈晚收精选酒VendangesSelectionée就柔沃尔奈产区内诸多葡萄园风味沃尔奈级葡萄园凯乐雷Caillerets密丹斯Mitans仙尼克罗Clos des Chênes杜司庄园克罗伏尔奈Clos du Chateau des Ducs近日邂逅支90年份拉法热庄园仙尼克罗气味成熟芬芳隐约嗅到无花果菌菇大豆气息果香随着时间慢慢弥散开来馥郁饱满黑樱桃混合着土壤皮革气味进入嗅觉口感随着时间产生类似变化入口后首先感受到略微粗糙单宁随着食物丹宁变得厚
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