从庄园到精品咖啡吧
头等舱2014年第5
从庄园到精品咖啡吧
——成都半坡庄园咖啡吧首度亮相
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哪怕你一点也不爱咖啡，也必定知道猫屎咖啡，鼎鼎大名的它是全世界最贵且最稀有的咖啡品种。恰恰，“物以稀为贵”放到今天的物质社会反而成了最有效的商业刺激剂，诱惑着不计其数的商人在不计其数的咖啡种植地里企图或正在人工豢养麝香猫以培育猫屎咖啡，但其风味与原始的野生猫屎咖啡截然不同。只无奈真正的野生猫屎咖啡几近绝迹，即便在其原产地印尼亦不多见。然而奇迹的价值就是令人类出乎意料，公元2014年1月7日清晨八点，天然野生猫屎咖啡竟赫然现身！不在印尼，却在中国，一个名为“半坡”的原生咖啡庄园。意料之外or情理之中本是再平常不过的一天，身为半坡咖啡咖啡师的秦宗书前往位于四川攀枝花枣子坪的咖啡庄园基地体验，热爱运动和大自然的他决定早起登山，结果便意外邂逅了重达2公斤的野生猫屎咖啡豆。众所周知，猫屎咖啡得名
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