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不把猪的后腿也做成火腿呢？这种火腿经发酵而制成，不同于腌制肉，其中的有益菌有十多种氨基酸，完全没有生肉的感觉。现在，他的饲料加工厂，加上生猪养殖，加上屠宰，再加上火腿，共有5000多万元的年利润。一只金华火腿能卖到1000多元，而一头猪也只能卖到2000元，这条猪后腿的价格就占去50%
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