“油掺油,神仙愁”

　
　　一看：看透明度，纯净的植物油呈透明状，而地沟油在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降；看色泽，纯净的油为无色，而地沟油在生产过程中由于油料中的色素溶于油中，油才会带色；看沉淀物，其主要成分是杂质。
　　二闻：每种油都有各自独特的气味。可以在手
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