浓缩的精华：意大利风干葡萄酒

，当地协会主席安排了17家酒庄的庄主或酿酒师跟我们交流，每家酒庄都带来了两三款自家的佳酿讲解并品尝。对比这几十款当地葡萄酒，福扎托总的特点是：酒色深浓、香气馥郁、口感醇厚，均为干型，重酒体、高酸度、高单宁，酒精度至少在14.5%以上，且都经过长时间的橡木桶熟成，风味复杂，平衡
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