立夏至安心吃好蛋

          新民Bella2013年第9
          立夏至安心吃好蛋

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                      小小一个蛋，在各国烹调习惯中展现不同妙姿：西方人特别爱吃蛋黄闪耀着光泽的太阳蛋（Sunny side -up）；日本人喜好溏心蛋、滑蛋、茶碗蒸；中国的蛋菜更是多样。一年四季里，鸡蛋和咸鸭蛋最受瞩目的
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