简单做海鲜

起打成蓉。蘸食前取出适量的酱，挤点柠檬汁，加少许酱油、糖、洋葱粒拌匀。3荷兰汁这是西餐中常用的一个基础酱汁。烧一锅开水，然后把盛放蛋黄的盆置于锅上方（不要碰到锅中的热水），打到蛋黄变稠就可以离火。然后一点点往蛋黄里加融化好的200克黄油，快打好时加几滴柠檬汁再稍稍打一下。
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