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味觉旅人

,在餐桌上露面的机会越来越多,但松茸的香酚物质是易分解于油脂的,所以在制作时需分开处理,先将松茸蒸或烤熟,让香气稳定下来后,再用上等的上脑肉片卷好蒸熟,令肉类的脂香与松茸的味道在口腔合成,相得益彰。一切都是大自然的恩赐,无论是路上的风景还是家里的滋味。以一颗感恩的心
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