煎中药最好用凉白开/老人吃抗菌药记住四个字/舌尖舔药丸识别变质药

加热放凉后，氯会随着蒸气挥发，这样就不会破坏药材中的有效成分了。当然，用刚烧开的开水直接煎煮药材的做法也是不可取的，因为一些药材表层的淀粉、蛋白质等成分会因为突然受热而糊化或凝固，妨碍淀粉、蛋白质浸出，因此，煎中药最好用凉白开水，并浸泡药材30分钟左右，让有效成分充分
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