最常见的致癌食物/老年人厨房中的保钙技巧

可将面粉发酵，或把大米先在温水中浸泡一下，可以去除部分植酸。西红柿炒鸡蛋、雪里红炒黄豆等“补钙”作用也不错。维生素C能促进钙的吸收，而西红柿是富含维生素C的食品，与鸡蛋同炒，西红柿中的维生素C可促进钙的吸收，使钙的吸收率提高。雪里红也富含维生素C，与黄豆同食，同样可使钙的
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