瓜果蔬菜治百病——发汗透疹、消食下气用香菜
等症。中药解酒：中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。豆类解酒：用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒症状。饮酸醋：酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。饮牛奶：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃黏膜，减少对酒精的吸收。饮浓米汤：浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效，如加适量白糖效果更好。生姜解酒：酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。豆腐解酒：饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。小茶包喝出大健康——当归红枣茶文/陈
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