深山隐者之猴馔

笔记》中的记载，吃猴脑前要选择一只模样好看没有缺陷的猴子，给它穿上华美的衣服，然后把桌子凿一个刚刚能卡住猴子脑袋使其露出天灵盖的圆洞，将穿着锦衣美猴固定在桌子下面，猴头从圆洞里露出，用铁箍把它固定，将露出的天灵盖部分清洗干净，剃光毛发，揭掉头皮，用滚热的汤浇灌下去，
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