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寻找舌尖上的城市符号——长春特色美食

,蛋白放入搅拌器内加入干淀粉搅匀,打发成硬性发泡。3.锅中倒入适量油,烧至四五成热(手放在油上能感觉到热)时,用筷子夹着豆沙丸子,裹上蛋白,然后放入油锅中炸成浅黄色,出锅摆盘,撒上白糖即可。责任编辑/刘思蘩
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