敦煌佳肴驴肉黄面

在敦煌的大街小巷，我们随处可以看见驴肉黄面的招牌，不仅口味纯正，而且价格也不算贵。有人说，没尝过驴肉黄面，就等于没来过敦煌。可见其影响之广，名气之大。驴肉黄面在敦煌有着悠久的历史，从莫高窟156窟壁画制作黄面的生动场景来看，其起源至少应该在宋朝时期或更早。前不久我去敦煌
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