敦煌佳肴驴肉黄面

来，人们对驴肉有一种误解，认为其登不了大雅之堂。而事实上，较之牛肉，驴肉的口感更好，营养也更丰富，尤其是驴肉中不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于其他肉类，是肉中的上品。不仅如此，驴肉还具有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效，真是美味又健康。吃一口黄面，再嚼
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