蜜饯——口蜜腹剑

蜜渍类蜜饯含糖量更高，因而糖尿病人应避而远之。食盐和添加剂则会造成蜜饯含钠量高，这就是吃多蜜饯会感到口渴的原因。一个成人每天的钠摄入量宜控制在1100mg～3300mg，而每100g蜜饯含钠量就在2000mg左右，即100g蜜饯就可以满足一个成人一天的钠需求量，若再从日常饮食中摄取极可能造成钠超标，
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