舌尖上的安全

其生产工艺可以分为三种：固态法、液态法和固液法。固态法是指以粮实为原料进行酿造，不使用食用酒精，属于传统方法；液态法是指以食用酒精或基酒为原料，加入香精香料勾调。食用酒精或基酒是以淀粉和糖类为原料，经发酵、蒸馏而得，是新工艺；固液法则是指将固态法、液态法酿造出的白酒
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