舌尖上的安全

字显示，当地有超过五千亩土地被污染，随后的调查表明，在矿山发掘早期，排出的废水中镉的含量超过国家规定的耕地灌溉水质标准的一百九十四倍。思的村村民由于长期食用镉含量严重超标的大米，重金属在体内难以代谢，日积月累，才患上了这种软脚怪病。而这一问题，同时凸显出研究食品安全
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