这些烹饪细节要牢记

饭前洗手的确是一个好习惯，但只洗一次远远不够。每当你从一项工序转到另一项工序时，都必须记得洗手，否则可能会交叉传播细菌。比如切好肉后，即将洗蔬菜之前；或者洗完青菜，要剥葱蒜前，都不能忘记洗手。
　　新鲜蔬菜随吃随洗
　　保持蔬菜的新鲜干净是好事，但如果把蔬菜放进冰箱前
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