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奶豆腐保住好皮肤
调料调和均匀。在案板上撒一层面粉,再将调好的奶豆腐倒在案板上,揪成重50克的小剂子,团成圆球,用刀拍成1厘米厚的小圆饼,再在上面用斜刀横竖切上菱角形花印,即成雏形。而后将平底锅置放于火上,入油烧热,放入奶豆腐饼,煎至凉面均呈金黄色,祛除后,控去浮油,趁热放入盘中。将黄油<<上一页 下一页>>
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